אז זהו שזה לא ממש מרק ירקות, זה יותר צלי ירקות עם יחסית הרבה נוזלים
הרכיבים:
1 בצל קצוץ גס
חתיכת דלעת חתוכה לקוביות
3 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות
2 גזרים פרוסים לפרוסות עבות
2 קישואים פרוסים לפרוסות עבות
1 עגבניה קלופה,ללא גרעינים וקצוצה
2 תפו"א חתוכים לקוביות
2 כוסות חומוס מבושל
אופן ההכנה:
מזהיבים את הבצל בשמן
מוסיפים את העגבניה ל2 דקות
מוסיפים את הירקות ומאדים כ- 15 דקות
מוסיפים מים לכיסוי חלקי של הירקות
מתבלים במלח,פפריקה,כמון,פלפל שחור ואבקת מרק בטעם עוף
מבשלים כ- 30 דקות
מוסיפים את החומוס וממשיכים לבשל עד שהירקות רכים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה